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AIDESEM est une association d’Education Pédagogique et Agro-Ecologique au Nord Est du Maroc en zone rurale. L'association sensibilise les consommateurs à revenir au respect de la Terre et de l'Environnement. L'association a mis en place "La Ferme des Amandiers" La ferme pédagogique et agro-écologique, est située en zone rurale à proximité d'Oujda (Bouchtat). On y applique des techniques alternatives autour de l’agriculture, la gestion des ressources, les savoirs-faire et savoirs-être. Un savoir-faire puisé dans les traditions et dans l'expérience de bénévoles, à travers les réseaux partenaires. La vocation de "La Ferme des Amandiers" est pédagogique : elle permet de découvrir une autre approche de l'agriculture durable et proche des consommateurs, alliant des techniques ancestrales aux récentes découvertes agronomiques, dans le domaine de l'agro-écologie.